周末的午后，阳光懒洋洋地爬进厨房，这时候最幸福的事莫过于端出一碗亲手做的糖水，看着家人眼睛发亮的样子。今天给大家分享6款我家周末必做的糖水，从经典款到网红款全都有赤盈配资，保证简单到连小学生都能轻松搞定！
绿豆西米露：夏日消暑的"老戏骨"
要说糖水界的常青树，非这碗绿豆西米露莫属。绿豆提前泡2小时，加水煮到开花，西米煮至透明，最后加点冰糖和椰浆。
秘诀在于绿豆煮到刚刚好"开花"的状态，太烂没口感，太硬又费牙。煮西米时记得水开再下锅，中间要不停搅拌，不然它们会黏在一起"谈恋爱"。
红糖冰汤圆：冬日暖胃的"反季节明星"
展开剩余77%谁说红糖汤圆只能冬天吃？冰镇版本才是夏天的隐藏吃法！糯米粉加热水揉成团，搓成小圆子煮熟，过冰水后浇上红糖浆。我家先生最爱把汤圆在红糖浆里滚三圈，说这叫"给汤圆穿糖衣"。
Q弹的汤圆遇上冰爽的红糖水，那口感就像在吃会蹦跳的软糖。红糖要选块状的，熬浆时加片姜，风味更浓郁。
芋圆椰奶麻薯：网红店的"家庭平替"
这款在甜品店卖38元一碗的网红糖水，在家做成本不到8块钱。芋圆煮熟过冷水，麻薯用牛奶、木薯粉和糖小火搅拌至拉丝状，最后倒入椰奶。
软糯的芋圆配上会"跳舞"的麻薯，这组合简直犯规！芋圆可以买现成的，但麻薯一定要现做，放久了会变硬。
雪碧火龙果啵啵：气泡感十足的"颜值担当"
这款糖水绝对是朋友圈点赞收割机！火龙果挖球，加入雪碧和煮好的寒天啵啵，最后挤点柠檬汁。我家每次聚餐必备，小孩子们都抢着要"那个会冒泡泡的红色宝石"。
清爽的气泡搭配水果的香甜，比任何饮料都解腻。火龙果要选红心的，颜色更漂亮；雪碧可以换成无糖的，喝起来更没负担。
百香果话梅凉粉：酸甜开胃的"解腻神器"赤盈配资
吃完烧烤火锅来一碗，油腻感瞬间消失！凉粉切块，浇上百香果汁和话梅水，撒上花生碎。我爸总说这是"会唱歌的糖水"，因为百香果籽咬起来咯吱咯吱响。
话梅的咸香完美中和了百香果的酸，这种酸甜咸的复合口味特别上瘾。小区麻将局的阿姨们现在打牌都要我带这个，说比嗑瓜子还停不下来。凉粉可以买现成的，但话梅水要提前2小时泡才入味。
桂花圆子银耳羹：养生达人的"美容法宝"
这碗糖水堪称"可以吃的面膜"。银耳泡发撕小朵炖至胶质浓稠，加入糯米圆子和干桂花。我妈每周雷打不动要吃两次："比那些昂贵的胶原蛋白饮料管用多了！"
粘稠的银耳羹挂勺的样子，就像融化的琥珀。办公室小姐姐们组团来学，回去在茶水间煮，整层楼都飘着桂花香。银耳一定要选丑丑的古田银耳，出胶多；圆子煮好要马上吃，不然会吸收汤汁变胖。
糖水保存小贴士
这些糖水多数可以冷藏保存2-3天：
西米、芋圆类：最好现做现吃
凉粉、银耳羹：冷藏后风味更佳
水果类：建议半小时内吃完
西米、芋圆类：最好现做现吃
凉粉、银耳羹：冷藏后风味更佳
水果类：建议半小时内吃完
我家周末的糖水时间表：周六下午：绿豆西米露+红糖冰汤圆
周日上午：芋圆椰奶麻薯+雪碧火龙果啵啵
周日下午：百香果凉粉+桂花银耳羹
看着家人围坐在餐桌前赤盈配资，每人捧着一碗不一样的糖水互相品尝，这种幸福感比糖水本身还要甜。这6款糖水你最想先尝试哪一款呢？欢迎在评论区晒出你的周末糖水作品~
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